A Sopa de Pizza Omas, um prato reconfortante alemão por excelência, ocupa um lugar especial no coração de muitas famílias. A palavra "Omas" significa "da vovó" em português, refletindo a natureza caseira e acolhedora deste prato. Originária das cozinhas alemãs, a Omas Pizzasuppe é a mistura perfeita dos sabores ricos e saborosos de uma pizza com o conforto de uma sopa quente e reconfortante. Garantimos que nada se compara à deliciosa Omas Pizzasuppe em uma noite fria de inverno!
Ingredientes:
- 500g de carne moída de boi ou porco
- 1 cebola grande picada
- 2 pimentões picados
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate picado (400g)
- 1 litro de caldo de carne
- 200g de queijo cremoso
- 200g de queijo mussarela ralado
- 2 colheres de chá de orégano seco
- 2 colheres de chá de manjericão seco
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
Preparação:
- Prepare a base: Comece aquecendo o azeite em uma panela grande. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Em seguida, adicione a cebola picada, o pimentão e o alho picado. Refogue até começarem a amolecer. Adicione os tomates picados, o cream cheese, o orégano seco, o manjericão e o caldo de carne. Deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 a 30 minutos, até que todos os sabores estejam bem combinados. Tempere com sal e pimenta.
- Sirva e decore: Despeje a sopa em tigelas e decore com queijo mussarela ralado por cima. O queijo derreterá com o calor da sopa. Sirva com uma fatia de pão crocante ou pão de alho para completar a experiência da pizza.
Dica:
Você também pode incorporar outros ingredientes de pizza favoritos neste prato. Algumas opções populares são cogumelos, azeitonas pretas, milho e até abacaxi, se você quiser um toque diferente. Basta adicioná-los ao refogar os vegetais. Lembre-se: o charme do Omas Pizzasuppe reside na sua flexibilidade para se adaptar ao seu paladar.
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