Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung eines authentischen Einfachen Eiersalats – Deutsches Eiersalat-Rezept

Eiersalat ist ein traditionelles deutsches Gericht, das seit Generationen genossen wird. Traditionell wird dieses wohltuende und reichhaltige Gericht aus hartgekochten Eiern, Senf und Mayonnaise zubereitet und oft als Teil eines leichten Mittagessens oder Picknicks serviert. Egal, ob Sie ein Fan der deutschen Küche sind oder einfach nur nach einer schnellen und einfachen Mahlzeit suchen, dieses Eiersalatrezept ist ein zeitloser Klassiker, der Sie mit Sicherheit zufriedenstellen wird.

Zutaten:

8 große Eier
1/2 Tasse Mayonnaise
1 Esslöffel Dijon-Senf
1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

Vorbereitung:

Bereiten Sie die Basis vor: Legen Sie die Eier in einen großen Topf und füllen Sie ihn mit ausreichend Wasser, um sie zu bedecken. Bringen Sie das Wasser bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen. Sobald es kocht, decken Sie den Topf ab und schalten Sie die Hitze aus. Lassen Sie die Eier 9–12 Minuten im heißen Wasser liegen. Lassen Sie die Eier anschließend abtropfen und abkühlen. Sobald sie abgekühlt sind, schälen und hacken Sie sie, bevor Sie sie in eine große Schüssel geben. Geben Sie Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in die Schüssel. Rühren Sie die Zutaten vorsichtig zusammen, bis alles gut vermischt ist.
Servieren und Garnieren: Sobald die Zutaten gründlich vermischt sind, ist Ihr Einfacher Eiersalat servierbereit. Sie können ihn als Füllung für Sandwiches verwenden oder ihn zusammen mit einem Salat servieren. Um dem Gericht einen Hauch Farbe und Frische zu verleihen, garnieren Sie es mit etwas gehackter Petersilie oder Schnittlauch. Vergessen Sie nicht, Ihren wunderbaren Eiersalat mit einer Scheibe herzhaftem deutschen Brot zu servieren!

Tipp:

Um zu verhindern, dass Ihre Eier beim Kochen platzen, sollten Sie sie vor dem Kochen auf Zimmertemperatur bringen. Wenn Sie dem kochenden Wasser eine Prise Salz hinzufügen, können sich die Eier auch leichter schälen. Genießen Sie Ihren köstlichen, selbstgemachten Einfachen Eiersalat!