Omas Pizzasuppe, ein typisches deutsches Wohlfühlgericht, hat in vielen Familien einen besonderen Platz. Das Wort „Omas“ bedeutet auf Englisch „Omas“ und spiegelt den heimeligen und wärmenden Charakter dieses Gerichts wider. Die Omas Pizzasuppe stammt aus der deutschen Küche und ist die perfekte Mischung aus dem reichen und herzhaften Geschmack einer Pizza und dem Wohlgefühl einer warmen und herzhaften Suppe. Wir garantieren Ihnen: An einem kalten Winterabend ist die köstliche Omas Pizzasuppe einfach unschlagbar!
Zutaten:
- 500 g Rinder- oder Schweinehackfleisch
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Paprika, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
- 1 Liter Rinderbrühe
- 200 g Frischkäse
- 200 g geriebener Mozzarella
- 2 TL getrockneter Oregano
- 2 TL getrocknetes Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Vorbereitung:
- Zubereitung: Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Hackfleisch dazugeben und anbraten, bis es braun ist. Anschließend gewürfelte Zwiebeln, Paprika und gehackten Knoblauch dazugeben und anbraten, bis sie weich sind. Gehackte Tomaten, Frischkäse, getrockneten Oregano, Basilikum und Rinderbrühe unterrühren. 20–30 Minuten köcheln lassen, bis sich alle Aromen gut vermischt haben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren und garnieren: Die Suppe in Schüsseln füllen und mit geriebenem Mozzarella garnieren. Der Käse schmilzt durch die Hitze der Suppe. Für den perfekten Pizzagenuss servieren Sie eine Scheibe knuspriges Brot oder Knoblauchbrot.
Tipp:
Sie können dieses Gericht auch mit anderen beliebten Pizzabelägen verfeinern. Beliebt sind beispielsweise Pilze, schwarze Oliven, Mais und sogar Ananas, wenn Sie Lust auf eine besondere Note haben. Geben Sie diese einfach beim Anbraten des Gemüses hinzu. Der Reiz von Omas Pizzasuppe liegt in ihrer Flexibilität, sich Ihren Geschmacksvorlieben anzupassen.
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