Osteuropäische Themenwochen und Cafeteria: Lebensmittel für Kantinen

Dieses Angebot richtet sich ausschließlich an Unternehmer (§ 14 BGB), nicht an Verbraucher.

Kantinen, Mensen, Betriebsrestaurants und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung planen Wochen im Voraus. bunuri passt dort, wo Sie etwas Besonderes anbieten wollen: eine osteuropäische Themenwoche, ein Suppentag mit Borschtsch und Soljanka oder Gebäck für die Cafeteria. Als Hauptlieferant für den täglichen Bedarf sind wir nicht gedacht, und das sagen wir lieber vorher.

Wofür wir passen

• Themenwochen: Fertige Suppen und Eintöpfe wie Soljanka, Borschtsch, Bigos, Gołąbki und Sarma lassen sich in der Großküche erwärmen und mit eigener Beilage ergänzen.
• Hülsenfrüchte und Bohnengerichte: weiße Bohnen und Wachtelbohnen in Tomatensoße, schwarze Bohnen, Kichererbsen.
• Suppenbasis: Instant-Brühen und Barszcz-Beutel für Suppenstationen.
• Cafeteria: Gebäck, Waffeln und Prjaniki im Karton, siehe Sortiment.

Artikel für Themenwochen und Suppentage

Die Füllmenge je Dose steht in der Tabelle. Daraus berechnen Sie die Portionen: Eine Dose Borschtsch zu 450 g ergibt zum Beispiel zwei Teller zu 225 g, ein Karton mit 12 Dosen also 24 Teller. Rechnen Sie die Portionsgröße Ihrer Einrichtung ein.

Mengen je Karton

Die Portionen sind gerundet und gelten für die Dose als Hauptkomponente; mit Beilage reicht ein Karton entsprechend weiter.

Preise

Preise nennen wir Ihnen im Angebot; Preisbeispiele finden Sie auf der Seite „Konditionen“.

Eine Themenwoche planen

Ein Beispiel für fünf Tage: Montag Soljanka, Dienstag Gołąbki mit Kartoffeln, Mittwoch Borschtsch mit Brot, Donnerstag Pasulj mit Würstchen, Freitag Bigos. Für 200 Essen an einem Tag rechnen Sie mit der Füllmenge je Dose und Ihrer Portionsgröße; die Kartonzahl je Gericht nennen wir Ihnen im Angebot.

Cafeteria

Für die Cafeteria eignen sich Gebäck, Waffeln und Riegel in Einzelpackungen, etwa Sesamriegel (24 je Karton) oder Halvariegel (15 je Karton). Sie finden sie auf der Seite für Händler und in der Artikelliste.

Lagerung in der Großküche

Wir versenden alle Artikel ungekühlt. Lagern Sie sie nach den Hinweisen auf dem Etikett; manche brauchen nach dem Öffnen Kühlung. Für eine Themenwoche bestellen Sie einmal im Voraus und lagern die Kartons im Trockenlager. Das erleichtert die Planung, weil keine Frischware rechtzeitig eintreffen muss.

Angaben zu Zutaten und Allergenen

Für Speiseplan und Aushang brauchen Sie die Angaben vor der Bestellung. Die Artikelliste zum Download enthält Kartoninhalt, Füllmenge und EAN. Allergene stehen darin, sobald wir das Etikett des Artikels abgeglichen haben; bis dahin steht dort „siehe Etikett“. Zu den angebotenen Artikeln erhalten Sie mit dem Angebot die Angaben zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten, wie sie uns vom Hersteller bzw. Lieferanten vorliegen. Maßgeblich ist immer die Kennzeichnung auf der gelieferten Ware; bitte prüfen Sie diese bei Wareneingang. Für die Allergeninformation gegenüber Ihren Tischgästen (Speiseplan, Aushang) ist Ihre Einrichtung verantwortlich. Gleichen Sie den Speiseplan nach Wareneingang mit dem Etikett der gelieferten Ware ab.

Bestellen und Rechnung

Wir liefern ausschließlich gegen Vorkasse. Mit der Auftragsbestätigung erhalten Sie eine Vorkasse-Rechnung zur Zahlung per Überweisung. Weitere Bedingungen stehen auf der Seite „Konditionen“. Mengen und Mengenpreise nennen wir auf Anfrage im Angebot, mit Vorlaufzeit; Verfügbarkeit und Lieferzeit je Artikel stehen ebenfalls im Angebot. Ihre Anfrage für eine Themenwoche senden Sie über „Netto-Angebot anfragen“, gern mit Anlass und Zahl der Essen.