Mengen planen: Portionen je Karton für Buffet, Kantine und Küche
Dieses Angebot richtet sich ausschließlich an Unternehmer (§ 14 BGB), nicht an Verbraucher.
Wie viele Kartons brauchen Sie für 100 Gäste? Diese Seite zeigt den Rechenweg mit den echten Füllmengen unserer Artikel. Die Gramm je Person sind Planungsannahmen von uns und als solche gekennzeichnet; rechnen Sie mit Ihren eigenen Werten.
Der Rechenweg in drei Schritten
- Menge je Karton: Füllmenge × Stück je Karton. Beispiel: Lubella Krajanka 400 g × 12 Packungen = 4,8 kg Nudeln (trocken).
- Menge je Person: Ihr eigener Wert. Unsere Annahme für Beispiele unten: 80 g trockene Nudeln oder Reis als Beilage, 50 g Gemüsezubereitung als Beilage oder Dip, 300 g Suppe als Teller.
- Portionen je Karton: Menge je Karton ÷ Menge je Person. 4,8 kg ÷ 80 g = 60 Portionen.
Beispiele aus dem Sortiment (Annahmen wie oben)
| Artikel | Karton | Menge je Karton | Annahme je Person | Portionen je Karton |
|---|---|---|---|---|
| Lubella Krajanka Eiernudeln | 12 × 400 g | 4,8 kg | 80 g trocken | 60 |
| Bazar Tosya Reis | 7 × 500 g | 3,5 kg | 80 g trocken | knapp 44 |
| Bazar Ajvar mild | 15 × 350 g | 5,25 kg | 50 g | 105 |
| Cmak Zucchinipüree | 12 × 350 g | 4,2 kg | 50 g | 84 |
| Pamapol Flaczki | 8 × 500 g | 4 kg | 300 g | rund 13 |
| DOVGAN Lavash | 12 × 300 g | 3,6 kg | nach Stück, siehe Packung | – |
Artikel im Karton
| Artikel | Inhalt je Karton | EAN |
|---|---|---|
| DOVGAN Lavash 300 g | 12 × 300 g | 4032549047808 |
| Cmak Zucchinipüree mit Knoblauch 350 g | 12 × 350 g | 4032549010949 |
| Raureni "Zacusca taraneasca" Traditioneller Rustikaler Gemüseeintopf 300 g | 6 × 300 g | 5941028003978 |
| Lewandowski Flaczki Wolowe Rinderpansen in Brühe 500 g | 8 × 500 g | 4032549037441 |
| Pamapol "Flaczki w rosole" Kuttelsuppe mit Gemüsebrühe 500 g | 8 × 500 g | 5907501002012 |
| Lubella Jajeczna 5 jaj Krajanka 5 Eier Nudeln 400 g | 12 × 400 g | 5900049816608 |
| Bazar Tosya Reis 500 g | 7 × 500 g | 4032549042629 |
| Podravka Ajvar scharf 350 g | 12 × 350 g | 3850104050565 |
| Bazar "Ajvar" mild 350 g | 15 × 350 g | 3870545000271 |
| Bazar "Ajvar" pikant 350 g | 12 × 350 g | 4032549040182 |
Mehr Auswahl finden Sie in der Artikelliste zum Download auf der Sortimentsseite.
Preise
Preise nennen wir Ihnen im Angebot; Preisbeispiele finden Sie auf der Seite „Konditionen“.
Buffet für 100 Gäste: ein Rechenbeispiel
Planen Sie für ein Buffet zum Beispiel Ajvar als Dip (50 g je Gast) und Eiernudeln als Beilage (80 g je Gast), brauchen Sie 5 kg Ajvar, also einen Karton à 15 Gläsern, und 8 kg Nudeln, also zwei Kartons à 12 Packungen. Diese Mengen sind ein Beispiel mit unseren Annahmen; Gästezahl, Menü und andere Speisen am Buffet verändern den Bedarf.
Für Kantinen gibt es eine eigene Planungshilfe: „Themenwoche Osteuropa in der Kantine“.
Gebinde
Sie bekommen Einzelhandelsgebinde im Karton, keine Großdosen und keine Gastronorm-Gebinde. Kühl- und Tiefkühlware führen wir nicht.
Allergene und Zutaten
Zu den angebotenen Artikeln erhalten Sie mit dem Angebot die Angaben zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten, wie sie uns vom Hersteller bzw. Lieferanten vorliegen. Maßgeblich ist immer die Kennzeichnung auf der gelieferten Ware; bitte prüfen Sie diese bei Wareneingang.
Bestellen
Sie können gemischt bestellen, also mehrere Artikel und Marken in einer Lieferung, jeweils in ganzen Kartons. Mengen und Mengenpreise nennen wir auf Anfrage im Angebot, mit Vorlaufzeit; Verfügbarkeit und Lieferzeit je Artikel stehen ebenfalls im Angebot. Die Bestellliste zum Ausfüllen finden Sie auf der Sortimentsseite. Ihre Anfrage senden Sie über „Netto-Angebot anfragen“.
Häufige Fragen
Wie viel Beilage rechnet man pro Person?
Das legt Ihr Betrieb fest. In unseren Beispielen nehmen wir 80 g trockene Nudeln oder Reis an; das ist eine Annahme, keine Norm.
Wie viele Kartons brauche ich für 100 Gäste?
Menge je Person × 100 ÷ Menge je Karton. Das Beispiel oben zeigt den Weg.