Osteuropäische Zutaten für Restaurants und Imbisse

Dieses Angebot richtet sich ausschließlich an Unternehmer (§ 14 BGB), nicht an Verbraucher.

Sie führen ein Restaurant, ein Bistro oder einen Imbiss mit polnischer, ukrainischer, baltischer oder Balkanküche? bunuri liefert Ihnen die Klassiker dieser Küchen: Borschtsch und Rassolnik, Bigos und Gołąbki, Pasulj, geräucherte Sprotten und Kilka, Leberpasteten, Adschika und geriebenen Meerrettich, jeweils im Originalkarton und mit Netto-Angebot.

Gastro-Kern nach Küchenfunktion

Suppenbasis und Eintopf: Borschtsch, Rassolnik, Bigos, Gołąbki in Tomatensauce und Pasulj mit Würstchen sind fertig zubereitet und brauchen in der Küche nur noch Hitze und eine Beilage. Für die schnelle Brühe gibt es Instant-Suppen wie Barszcz czerwony von Kucharek, 25 Beutel je Karton.

Vorspeise und Zakuski: Sprotten geräuchert in Öl, Kilka in Tomatensauce und Hähnchenleber-Pasteten sind die Basis für einen Zakuski-Teller mit Brot, Zwiebeln und eingelegtem Gemüse.

Würze am Pass: Geriebener Meerrettich, Adschika mit Meerrettich und polnischer Senf gehören zu Fleisch, Wurst und Fisch und stehen bei Ihren Gästen auf dem Tisch.

Gericht und Artikel

Artikel für Restaurants

Mehr Auswahl finden Sie auf den Seiten zu polnischen und osteuropäischen Lebensmitteln sowie in der Artikelliste zum Download.

Preise

Preise nennen wir Ihnen im Angebot; Preisbeispiele finden Sie auf der Seite „Konditionen“.

Was ein Karton ergibt

Die Füllmenge je Karton hilft bei der Planung. Bei 300 g je Portion ergibt ein Karton Bigos (8 × 500 g, zusammen 4 kg) etwa 13 Portionen, ein Karton Borschtsch (12 × 450 g, 5,4 kg) etwa 18 Teller, ein Karton Pasulj (15 × 400 g, 6 kg) etwa 20 Portionen. Rechnen Sie mit Ihrer eigenen Portionsgröße nach.

Lagerung in der Küche

Wir versenden Konserven, Gläser und Beutel ungekühlt; für die Lagerung vor und nach dem Öffnen gelten die Hinweise auf dem Etikett. Prüfen Sie beim Wareneingang das Mindesthaltbarkeitsdatum und räumen Sie neue Kartons hinter die vorhandenen, damit ältere Ware zuerst verbraucht wird.

Gebinde: ehrlich gesagt

Sie bekommen Einzelhandelsgebinde im Karton, also Dosen, Gläser und Beutel zwischen 48 g und 1 l Inhalt, keine 3-kg-Dosen und keine Gastronorm-Gebinde. Für Küchen mit mittlerem Bedarf passt das gut. Wer täglich große Mengen kocht, nutzt uns eher als Ergänzung für Spezialitäten. Kühlware wie Smetana oder frische Wurst führen wir nicht.

Allergene und Zutaten

Zu den angebotenen Artikeln erhalten Sie mit dem Angebot die Angaben zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten, wie sie uns vom Hersteller bzw. Lieferanten vorliegen. Maßgeblich ist immer die Kennzeichnung auf der gelieferten Ware; bitte prüfen Sie diese bei Wareneingang. Für die Information Ihrer Gäste sind Sie als Betrieb selbst verantwortlich.

Bestellen

Sie können gemischt bestellen, also mehrere Artikel und Marken in einer Lieferung, jeweils in ganzen Kartons. Mengen und Mengenpreise nennen wir auf Anfrage im Angebot, mit Vorlaufzeit; Verfügbarkeit und Lieferzeit je Artikel stehen ebenfalls im Angebot. Die Bestellliste zum Ausfüllen finden Sie auf der Sortimentsseite. Ihre Anfrage senden Sie über „Netto-Angebot anfragen“.